2013-11-06 第185回国会 参議院 消費者問題に関する特別委員会 第3号
これは米の年間収穫量に匹敵する数量であります。また、家庭における一人当たりの食品ロスは一年間で約十五キログラムと試算をされております。大切な資源の有効活用や環境負荷への配慮から食品ロスを減らすことが必要であると思います。
これは米の年間収穫量に匹敵する数量であります。また、家庭における一人当たりの食品ロスは一年間で約十五キログラムと試算をされております。大切な資源の有効活用や環境負荷への配慮から食品ロスを減らすことが必要であると思います。
作況指数九二というふうにおっしゃっていましたが、九二というのは、簡単に言えば、平均的な年間収穫量を例えば一〇〇と考えるならば、不作の基準として九二％程度の出来高だ、こういうふうに理解しております。
外国飼料の輸入量は、米の年間収穫量と匹敵する千二百万トンであります。日本は、卵や肉の生産に、アメリカやカナダの土地を使っているのであります。日本の伝統的な食品のみそ、しょうゆ、豆腐の原料も含め、小麦、大豆も消費量の九割以上を輸入しています。この食糧輸入がゼロになる日にどう備えるかが、食糧自給率向上の原点であり、最も重要な国民の安全保障の問題であります。総理、農林大臣の見解を承りたいと思います。